Campos de Sueños Verdejo de Rueda

Stuivend aroma van vers gemaaid gras. Zelfs wat venkel en grapefruit. Volle droge smaak met een behoorlijke lengte.

De Campos de Sueños komt uit het Spaanse Rueda. De wijn is gemaakt van puur verdejo, een kleine zeer aromatische druif. Spanje is voor mij toch echt een ‘rode wijn’-land. Maar de Spanjaarden maken met bijvoorbeeld deze verdejo al een tijdje witte wijnen die echt opvallen door hun kwaliteit.

De Campos de Sueños wordt gemaakt door de vrouwelijke wijnmaker Sandra Martin Chivite. De wijngaarden voor deze wijn liggen op een behoorlijke hoogte, waardoor het koeler is. De druiven komen van oudere stokken, waardoor de wijn verfijnder en beklijvender is.