Elena maakt in Jumilla niet alleen heerlijke wijnen van voornamelijk de monastrell-druif. In dit gebied staan al eeuwen olijf en amandelbomen. Daar maakt zij van de verfijnde arbequina olie van eerste persing een hele zachte prachtige olie.

Ik heb een paar doosjes laten meekomen zodat ik zelf in ieder geval heerlijke olie heb….