Deze decemberdoos van 6 flessen is de ideale doos voor de Feestdagen.

1 fles Cava Castillo Perelada Brut Reserva

Een heerlijke wijn gemaakt met de Methode Dom Perignon
(Tweede vergisting op fles)
Feestelijke droog maar vriendelijk begin van een diner,
of natuurlijk met oud en nieuw.

2 flessen Valados de Melgaço Alvarinho Reserva

Prachtige gerijpte Alvarinho ideaal bij complexere gerechten bij het kerstdiner.
Denk aan visgerechten met saus. Maar ook bij wit gevogelte.

3 flessen El Mulo Ribera del Duero

Prachtige rode wijn van de Tempranillo druif
(Hier Tinto Fino genoemd). Van wijngaard op 900 meter hoogte.
De wijn krijgt 9 maanden rijping op Frans eiken. Dit geeft extra complexiteit
zonder houterig te zijn. Geweldige wijn bij winterse gerechten als wild en
andere stoofgerechten.

Ik wilde er een betaalbaar doosje van maken, kerstdagen zijn al kostbaar genoeg,
maar geen enkele concessie aan de kwaliteit doen..

Dit doosje zou normaal € 80,– kosten, en ik werk al met ongebruikelijk krappe marges..
Ik breng in de regio het doosje met plezier bij je thuis voor 65,00€.

Voor wijnvrienden die echt wat verder wonen kan ik,
bij afname van 2 doosjes, die gratis met DPD in Nederland versturen.

“Wil je advies of heb je andere vragen over wijnen die het beste passen bij jow feestelijke diner? Je kan mij altijd bellen op 06 55861288”

Ik wens jullie hele fijne dagen!

Met vriendelijke groet,

Romke

Een experiment met muscatel.

Het verhaal van deze wijn

Deze vin nature is met natuurlijke vergisting tot stand gebracht met de muskaatdruif.

Perfect voor in een gastronomische keuken.

Orange Wine

100% Grenache noir

Het verhaal van de wijn

Zacht, levendig fruit, pure aardbeien, frambozen en een vleugje zijde met een vleugje garrigue. Deze wijn komt van haar wijngaard onder het imposante Katharenkasteel van Queribus in Maury in de Roussillon waar Katie Jones in 2009 begon. Het is voornamelijk gemaakt van oude wijnstokken Grenache Noir.

Een Champagne met 100% Chardonnay

Het verhaal van de Champagne

Zuivere elegante champagne met een delicaat fijn mousse, aroma’s, In de mond fris, aroma’s van wit fruit, citrusvruchten en een vleugje bloemen. Soepel met een geweldige afdronk. De Brut Blanc de Blancs champagne is gerijpt in de wijnkelder voor minimaal 36 maanden na het bottelen.

Een Champagne met Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Het verhaal van de Champagne

Zuivere elegante champagne met een delicaat fijn mousse, aroma’s van wit fruit zoals peer, witte perzikken, de afdronk is evenwichtig en lang. Het bijzondere van onze Brut Premier Regard champagne is dat hij minimaal 30 maanden heeft gerijpt in de wijnkelder bij de familie Diot, hierdoor is de wijn rijp van smaak.

Merlot I.G.P Rouge Perigord gemaakt door Daniel Hécquet van de Merlotdruif. Een echte en pittige versie van de allemansvriend onder de druiven. Deze Franse wijn is sappig met mooie elegante zuren en een aangenaam mondgevoel. Echt een “huiswijn” in de beste betekenis van het woord.

Het verhaal van de wijn

Antona García DO, Toro Bodega Rejadorada

Top Tempranillo (Tinto de Toro) uit de beroemde Finca Miralmonte.

Van de wijngaarden van Les Rebouls en Le Colombier hier in Tuchan. 100% Carignan

Het verhaal van de wijn

Deze rode wijn is springlevend met rode bessen, kruiden en peper. Carignan is de stoere druif van de Languedoc. Hij werd gewaardeerd om zijn hoge opbrengsten die een minder dan gemiddelde wijn opleverden en die in de meeste gemengde wijn in dit gebied terechtkwamen. Nu beleeft het iets van een renaissanc, aangezien de 100 jaar oude wijnstokken en kleine opbrengst en een mooie, geconcentreerde, ronde wijn maken.

100% Syrah

Het verhaal van de wijn

De wijngaarden van St Roch en La Caune vormen het grootste deel van deze grote, volle rode wijn. Het is een fluweelzachte krachtpatser met zoethout, munt en braamachtige aardsheid.