Wijncursus in Den Haag
Op de drie dinsdagen 3 mei, 17 mei en 31 mei geef ik weer mijn compacte wijncursus. Deze wordt gegeven op drie avonden. U proeft elke avond minimaal 8 karakteristieke en mooie wijnen.
Tijdens drie avonden vertel ik heel veel over wijn. Én laat ik mooie karakteristieke wijnen proeven.
Elke avond een afgebakend gebied. Drie avonden voor €99,- en met niet meer dan 16 proevers, zodat iedereen de aandacht kan krijgen die ze verdienen.
Avond 1
1ste avond behandel ik witte wijn en het wijnproefproces in het algemeen.
Verschillende druiven komen aan de orde. Denk aan chardonnay, riesling, sauvignon blanc. Maar ook alvarinho en verdejo.
Tijdens het proeven van die wijnen vertel ik over de achtergrond van deze druiven en waarom ze smaken zoals ze smaken.
Avond 2
2de avond proeven we rode wijnen van uit de hele wereld. De bekende druiven zullen voorbij komen. Ik vertel over terroir, klimaat en wijnmaakprocessen.
Denk aan Bordeaux, Bourgogne en Rhône. Maar ook Australië, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika.
Avond 3
3de avond Methode Champenoise en Champagne, Sherry en Port.
Aan de hand van van de verschillende mousserende wijnen en de versterkte wijnen leg ik het boeiende productie proces uit.
Als toetje zal ik een 100 punten Robert Parker wijn laten proeven….
Waar:
Groot Hertoginnelaan 229
2517 ET Den Haag
Voor meer informatie bel me 070-3060029 of 06-55861288
Prijs: €99,- voor drie avonden
