Ik kwam iets moois tegen op de Prowein in Düsseldorf. Bij een kleine producent in Reuilly nabij Sancerre, en ook een oergebied voor de Sauvignon Blanc. Een loepzuivere witte Sauvignon van een top-terroir. We noemen dat Kimméridgien. Dus een kalkrijke zeebodem met veel fossielen in de grond. Deze wijn is Bio en Biodynamisch…
Kleur: Bleek goud
Geur: Mooie volle neus, wat bloemig (witte bloessem), citrus, net gemaaid gras
Mond: Mooie frisheid, met een pittige aanzet met wat citrus, limoen met name. En een prachtige mineraliteit en een serieuze lange afdronk.
Domaine Denis Jamain Les Fossiles 2022 AOC Reuilly
Ik kon er 60 flessen van kopen.
Wil je een doosje?
Voor € 111,00 breng ik graag een doosje bij je thuis!
Op is op.
